שרדונה יקב פלטר

זן ענבים: 100% שרדונה כרמים: גליל עליון ורמת הגולן
אחוז אלכוהול: 12% תכולה: 750 מ”ל.

יין עשיר ומורכב, חד ופירותי. מאופיין בארומות טרופיות וטעמים של אננס, אגס וצוף. בעל סיומת נעימה ומרעננת. היין הופק מ-100% שרדונה. הענבים עברו בציר ידני, על מנת לשמור על רמת חומציות גבוהה. האשכולות עברו הפרדה מהשזרה ונסחטו על קליפותיהם סחיטה עדינה ואיטית. בשונה מהשיטה הנפוצה לייצור יינות שרדונה קלאסיים, היין לא עבר יישון בחביות עץ ותסס במכלי נירוסטה בלבד, זאת בכדי לשמור על טעמי הפרי, החדות והקלילות המתאים לאקלים הישראלי. יין מינרלי ומאוזן, בעל סיומת רכה.